|
|
| Автор: Мосолова Ирина |
| Издательство: Эксмо, Вкусная жизнь |
| Год: 2008 |
| Cтраниц: 256 |
| Формат: djvu |
| Размер: 8 825 796 |
| ISBN: 978-5-699-27130-6 |
| Качество: хорошее |
| Язык: русский |
|
 |
|
Описание:
|
Когда на столе появляется свежая вкусная рыба - это не просто польза для талии и здоровья. Это еще удивительное ощущение отпуска, как будто вы улетели на море... или уехали на рыбалку...
Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри. Запекли судака в соли, форель - в фольге, а семгу - в пергаментной "бандероли". Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и фаршированной щуки. Книга начинается с того, как правильно почистить рыбу и разделать на филе.
В книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались.
|
Пресс - релиз
string(4) "true"
int(242)
|
