|
Автор: Илья Мельников |
Издательство: Мельников И.В. |
Год: 2012 |
Cтраниц: 1 |
Формат: FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A |
Размер: 0 |
ISBN: 978-5-457-14317-3 |
Качество: excellent |
Язык: |
|
 |
Описание:
|
Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам. Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.
|
Просмотров: 54 Пресс - релиз
string(4) "true"
int(290)
|