|
Автор: Илья Баршевский |
Издательство: Издательские решения |
Год: 2020 |
Cтраниц: 1 |
Формат: MP3,M4B |
Размер: 0 |
ISBN: 978-5-04-235372-7 |
Качество: excellent |
Язык: |
|
![](images/pixel_trans.gif) |
Описание:
|
Эта книга о том, как понять, насколько хорош или плох ваш будущий или действующий ресторан в сравнении с конкурентами. Как собирать информацию о конкурентах, как перевести вкус в цифру, как выставлять себе цифровые цели, как правильно сравнить конкурентов и свой проект. Эта книга научит вас тому, как обрести четкую информацию, точную систему координат и как двигаться в мире вкуса, аромата и атмосферы, не теряя из вида вашу цель. Она научит тому, как надо строить свой ресторан.
|
Просмотров: 3 Пресс - релиз
string(4) "true"
int(166)
|