|
Автор: Игорь Ружейников |
Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК") |
Cтраниц: 1 |
Формат: MP3,M4B |
Размер: 0 |
ISBN: 978-5-04-297245-4 |
Качество: excellent |
Язык: |
|
|
Описание:
|
О российской рыбе и морепродуктах говорили с главным редактором журнала «Гастроном» Андреем Захариным и владельцем рыбной лавки «Капитан Селедкин» Олегом Гугунавой. «У свежей рыбы глаза должны быть ясные, не ввалившиеся, чешуя ровная, а запах свежий, словно снежный», – объясняет Олег Гугунава. Что такое щеки трески и как они готовятся? Как выбирать треску и другую рыбу? Как правильно разморозить? Как определить качество икры и многом другом.
|
Просмотров: 55 Пресс - релиз
string(4) "true"
int(166)
|