В книге предлагается более 100 рецептов вкусных, питательных и полезных блюд. Здесь есть борщи, щи и супы, блюда из мяса и птицы, рыбы и овощей, круп и молочных продуктов. Даны рекомендации по приготовлению и подробный перечень ингредиентов каждого блюда. ...
Американка Мэри Ворд большая любительница кофе. Ее интересует все, ЧТО с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приrотовления и варианты сервировки. Свои исследования она начала тридцать лет назад на собственной ферме, расположенной в верховьях реки Сандаски (штат Оrайо), и продолжила в анrлийских кофейнях, французских кафе и итальянских барах экспрессо, на фабриках кофейноrо оборудования в Голл ...
Книга впервые вышла в 1934 году, причем на немецком языке, затем последовали ее издания на английском, французском и даже японском языках. И лишь потом ее издали на венгерском языке. Книга пользуется чрезвычайным успехом: она издавалась 38 раз. Для настоящего издания она была существенно переработана. К ее помощи обращаются как специалисты, так и просто любители вкусно поесть во всех частях мира.
Книга содержит 124 рецепта. Для облегчения пользо ...
С помощью рекомендаций, советов и рецептов, предложенных в этой книге, вы сможете правильно доставить, сохранить, разделать и приготовить охотничьи трофеи как в походных, так и в домашних условиях. ...
Молоко… Такой привычный продукт, подумаете Вы. В любом магазине этого молока – несколько десятков видов… Но все ли Вы о нем знаете? Например, известно ли Вам, что молоко – важнейший поставщик кальция? Что без него немыслима ни одна диета? Что молоком можно умываться, а сывороткой – мыть волосы? Что им можно даже заклеивать окна на зиму? И даже приготовить массу не только полезных, но и вкусных блюд? Вы этого не знали? Тогда книга «Все об обычном ...
Вы даже не подозревали, какие изумительно вкусные блюда можно приготовить из обычного картофеля! 20 карточек с потрясающими рецептами позволят вам порадовать близких соблазнительной картофельной запеканкой-ассорти, пикантными тарталетками с луком-пореем, нежными "лодочками" из картофеля. Незабываемый вкус аппетитных блюд, приправленных ароматными пряностями, наполнит семейный завтрак, обед или ужин солнечным настроением и теплом домашнего уюта! О ...
Легендарный Огюст Эскофье, признанный лучшим шеф-поваром XX столетия, написал свою книгу для тех, кто хотел бы превратить процесс приготовления и вкушения великолепных блюд в настоящее искусство. Хотите удивить своих гостей раками по-бордоски или изумительным «оссо-букко»? Нет ничего невозможного. С помощью этой книги вы сможете готовить изысканные и экзотические блюда и у себя дома. Рецепты Эскофье — это роскошь, свободная от вульгарности, это н ...
Кулинария от Масяни - книга для тех, кто не желает простаивать у плиты целыми днями. Масяня, со свойственным ей юмором, расскажет о способах вкусного и разнообразного питания на триста рубликов в месяц. Вы узнаете, как варить супы из кубиков, которые будут неотличимы от настоящих, как превратить сосиски в аппетитный шашлык, а черствую булочку - в пирожные, а также как за десять минут сделать сытную закуску, если нагрянули друзья. Рекомендована ст ...
