|
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена |
|
|
|
|
|
Автор: А. Т. Васюкова |
Издательство: КноРус |
Год: 2021 |
Cтраниц: 1 |
Формат: PDF |
Размер: 0 |
ISBN: 978-5-406-02715-8 |
Качество: excellent |
Язык: |
|
|
Описание:
|
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
|
Просмотров: 48 Пресс - релиз
string(4) "true"
int(166)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
К настоящему времени нет отзывов! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|