Мадлен – это французское печенье, как правило, в форме ракушек. Если нет такой формы под рукой, можно взять форму для маффинов или капкейков. Вы можете выбирать силиконовую или металлическую (в силиконовой форме время выпекания может быть на 2-3 минуты больше). Количество выемок для печенья также может быть различным от 9 до 30 штук на одном противне. Форму необходимо тщательно смазать маслом и припудрить мукой. Тесто раскладываем по формочкам, ...
Французский торт Крокембуш из профитролей – полный набор вкусовых и эстетических удовольствий для гурманов и ценителей кулинарного искусства. Десерт интересен не только изысканным вкусом, но особенной, в некотором смысле, неоднозначной формой. Украшением для десерта служат засахаренные лепестки цветов, шоколад, свежие ягоды, орехи. ...
Сандей – это десерт из обычного мороженого, обычно он готовится из шариков мороженого, украшенных фруктовым сиропом или желе, измельчёнными орехами, шоколадом, взбитыми сливками и ягодами. Одна из версий происхождение является необходимость найти замену мороженому, являвшемуся популярным лакомством, которое употребляли обычно в воскресные дни. ...
Одни утверждают, что рецепт этого блюда оно было известно во времена Римской империи. Другие – что такой рецепт впервые упоминается в Германии около 1691 года, а само название блюда «Бедный рыцарь» («Armer Ritter») появилось там же, но в 1787 году. И лишь через столетие эта дешёвая еда стала популярной у студентов университетов Германии, Скандинавии, Польши и Прибалтийских стран. ...
Основателем первой торговой лавки в итальянском городе Турин был Пьетро Ферреро. Необходимо отметить, что Пьетро начал этот бизнес не самостоятельно – небольшая булочная перешла ему по наследству от отца еще в 1930 году.... ...
Туррон – это больше известна нам как нуга ,кондитерское изделие изготовленное из сахара,мёда,яичного белка и цельных орехов ,бывает твёрдый в карамелизованной массе и мягкий с добавлением масла которое делает туррон мягким и гибким. ...
