TakeBooks.com TakeBooks.com TakeBooks.com
TakeBooks.com
TakeBooks.com
  Каталог> Хобби, досуг>

Кулинария

TakeBooks.com
TakeBooks.com
 Каталог
:: Java книги
:: Авто
:: Астрология
:: Аудио книги
:: Биографии и Мемуары
:: В мире животных
:: Гуманитарные и общественные науки
:: Детские книги
:: Для взрослых
:: Для детей
:: Дом, дача
:: Журналы
:: Зарубежная литература
:: Знания и навыки
:: Издательские решения
:: Искусство
:: История
:: Компьютеры
:: Кулинария
:: Культура
:: Легкое чтение
:: Медицина и человек
:: Менеджмент
:: Наука и образование
:: Оружие
:: Программирование
:: Психология
:: Психология, мотивация
:: Публицистика и периодические издания
:: Разное
:: Религия
:: Родителям
:: Серьезное чтение
:: Спорт
:: Спорт, здоровье, красота
:: Справочники
:: Техника и конструкции
:: Учебная и научная литература
:: Фен-Шуй
:: Философия
:: Хобби, досуг
   :Автомобили и пдд
   :Изобразительное искусство
   :Интеллектуальные игры
   :Искусство фотографии
   :Йога
   :Кулинария
   :Мода и стиль
   :Отдых / туризм
   :Охота
   :Прикладная литература
   :Природа и животные
   :Путеводители
   :Развлечения
   :Рукоделие и ремесла
   :Рыбалка
   :Сад и огород
   :Сделай сам
   :Спорт / фитнес
   :Хобби / увлечения
:: Художественная лит-ра
:: Эзотерика
:: Экономика и финансы
:: Энциклопедии
:: Юриспруденция и право
:: Языки
 Новинки
Nissan / Mazda RE4R01A gearbox, service e-manual
Nissan / Mazda RE4R01A gearbox, service e-manual
 
 
 Кулинария
    Наименование 
 История эклера
266110
 История эклера

 Автор: Картаев Павел

  Эклер (от фр. eclair – молния, вспышка) – французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста с кремом (как правило, заварным). Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Карему. Получил распространение в XIX веке.
...
 Как делали мороженое
266109
 Как делали мороженое

 Автор: Картаев Павел

  16 ноября 1845 г. купцу Ивану Излеру был выдан патент №307 на «машину для приготовления мороженого». Но еще долго мороженое вырабатывали в кустарных условиях и в незначительных количествах.
...
 орт «Наполеон
266108
 орт «Наполеон

 Автор: Картаев Павел

  Возможно, торт «Наполеон» один из самых известных рецептов в мире. В разных странах торт «Наполеон» называется по разному. «Millefeuille» (1000 слоев) – в Италии и Франции. «Vanilla Slice» – в Великобритании. «Tompoes» – в Бельгии и Нидерландах. «Kiralyi francia kremes» – в Венгрии....
...


 ирожное «Картошка
266107
 ирожное «Картошка

 Автор: Картаев Павел

  Назвать имя создателя и дату приготовления первого пирожного «картошка» невозможно. Однако упоминания о десерте, по составу схожем с современной «картошкой», можно встретить в кулинарных книгах XVIII века. Как только не называли в то время блюдо из прессованных крошек: хлебный торт, пряник-батон, торт-сухарь…
...
 История пряника
266106
 История пряника

 Автор: Картаев Павел

  Пряники – это один из самых древний видов кондитерского изделия у многих стран и народов. Еще при вскрытии египетских гробниц археологи находили окаменелые мучные изделия из меда. А при раскопках в Италии были обнаружены глиняные формы для изготовления древних пряников – медовиков. Пряниками они стали называться гораздо позднее, когда появились различные пряности. П
...
 Тульский пряник
266105
 Тульский пряник

 Автор: Картаев Павел

  В них, пожалуй, вся история России. Мастеров в Туле было много, и каждый из них пек пряники по своим уникальным рецептам, которые хранились в строгой тайне и передавались только по наследству и исключительно по мужской линии. Ни один из мастеров никогда не пользовался гирями, на которых написан вес, чтобы «шпионы» не смогли вызнать, сколько по рецепту требуется муки, сколько мёда и т.д.
...
 История кекса
266104
 История кекса

 Автор: Картаев Павел

  История происхождения кексов берёт свое начало в древнем Риме. Из выращенного ячменного зерна делали грубую муку, которую затем смешивали с орехами, изюмом и гранатными зёрнами. Для сладости добавляли мёда. Такую сладость подавали вначале только римской знати. По современным меркам такое блюдо больше было похоже на хлебную лепёшку наполненную сухофруктами.
...
 Английские маффины
266103
 Английские маффины

 Автор: Картаев Павел

  История маффинов несколько запутана: английские корни маффинов уходят так глубоко, что молодые англичане, особенно из больших городов, чаще всего считают маффин порождением американского же МакДональдса, и, увидев классический – «аутентичный» маффин, воскликнут – это же булка! Или – пышка.
...
 История пончиков
266102
 История пончиков

 Автор: Картаев Павел

  Польское слово «пончик» уверенно вошло в русский лексикон, заняв лидирующие позиции в ассортиментном ряду кондитерских изделий. У поляков «пончик» (paczek) как кулинарный термин упоминается впервые во время правления польского короля Августа III Грубого (1696-1763).
...
Показано 1648 - 1656 (всего 3263 позиций)
Страницы: [<< Предыдущая]   [Следующая >>] 
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190
Отзывы 
Симулякры. Кланы Альфанской Луны
хочется почитать интересное и новое. ..
5 из 5 звёзд!
 Рекомендуем
Самоучитель хакера
Самоучитель хакера
 Информация 
Свяжитесь с нами
Как скачать и чем читать
 
  Quiero dinero © 2007