„Kuuslauk ja safiirid” on Ruth Reichli imemaitsev ja uleannetu ulevaade ajast, mille ta veetis inkognito restoranikriitikuna. Reichl teab, et selleks, et olla hea kriitik, pead olema anonuumne. Asunud nii ihaldusvaarsesse ametisse nagu New York Timesi restoranikriitik, hakkab ta end maskeerima, et soogikohtades tema umber ei lipitsetaks. Reichli spioonimangude puhul on eriti markimisvaarne, et ennast jarjest uuteks tegelaskujudeks (kaltsakas blo ...
„Oleme Toomas Hendrik Ilvese viie esimese presidendiaasta jooksul palju eestimaised maitseid riigipeadele ja teistele kallitele kulalistele kaasa pannud. Eks raagi ju kohalik toit tegelikult koige lihtsamalt, kiiremini ja monusamalt Eesti vaartustest, maitsetest, meeleoludest, ka ilmastikust. Maitse on nagu muusika, see on toeline kunst, mille pakutud elamus jaab igaveseks alles. Just selleparast on mul isearanis hea meel selle raamatu abiga jag ...
Viron kansalliskeittio. Tama on ensimmainen virolainen e-keittokirja markkinoilla. Tassa kirjassa esittelemme sinulle perinteisia virolaisia ruokia. Niita on Virossa syoty vuosisatojen ajan ja edelleenkin niita arvostetaan. Lukuisat niista ovat helposti valmistettavia sinulle ja kotoisista ruokatarvikkeista. Niiden maku on kuitenkin varmasti ainutlaatuinen. ...
Kaunite toidu- ja meeleolupiltidega kokaraamatus on Eesti rahvuskoogi parimad retseptid. Raamatust leiab toite, mida tegid meie emad, vanaemad, vanavanaemad ja mida armastatakse ka praegu. Neid taaskord oma perele pliidi ees valmistades meenuvad lapsepolve onnelikud hetked. ...
Auhindadega parjatud toidukirjanik Fuchsia Dunlop oli esimest korda Hiinas 1994 ja tootas juba siis, et soob koike, mida pakutakse, ukskoik kui vooras voi kummaline see poleks. „Moistsin, et kui tahad vahetut, kohtumist voora kultuuriga, tuleb oma kookonist vabaneda,“ kirjutab ta. Koitvate memuaaride kaigus kirjeldab Fuchsia lugejale oma kasvavat armastust Hiina ja selle toidu vastu, esimesest lummavast kokkupuutest Sichuani provintsi maitsetest ...
Kokaraamat inimestele, kellel on palju sopru, moni pudel veini ja tahtmine mone minutiga selle koige juurde moni lihtne kulinaarne ime luua, on lopuks valmis saanud. Hispaanialikult kaootilisel uritusel saab monda asja maitsta, (klaasi veini korvale, moistagi), retseptivihjeid ja autogramme kusida ning raamatut osta marksa sobralikuma hinnaga kui poest. Lapsed ja vaiksemad koduloomad on teretulnud! Un beso y hasta la vista! ...
Raamatusse “Setost saarteni“ on kokku kogutud retseptid, mille jargi Eesti kodudes on suua tehtud minevikus ja tehakse ka nuud. See on omamoodi Eesti kulinaarse rahvaparandi kogu, mis sisaldab mitte profikokkade voi toidutoimetajate fantaasiaid, vaid retsepte, mille jargi Eesti kodudes toepoolest suua tehakse ja mis on kasutusel tegelikus elus. Nende hulgas on nii argiseid kui ka pidulikke roogasid, on niisuguseid, mille emad ja vanaemad kunagi ...
Eks me koik oleme kogenud, et monikord on vaga kiire, kulalised aga on juba saabumas. Vahel pole suuremaks kupsetamiseks viitsimist voi tahaks lihtsalt kergema vaevaga hea koogi valmis meisterdada. Appi tottab armastatud koogimeister Nadja. Raamatust “Nadja vaike koogiabi” leiab lihtsad ja kaeparastest toorainetest valmistatud koogid ning kupsetised. Nendega saab hakkama igauks! See raamat sobib algajale, kes alles tahab katt harjutada. Ent ka v ...
See hobikokk Martin Hansoni vaimukas, selge ja lihtne teos toidust liigsete pasunate ja praadideta – retseptid, toidulood ja pildid hea kohtuaie kokkukeeramiseks. Raamatus selgitatakse, kuidas valmistada nii parimaid ampse (tapas, sushi jm) kui ka imelisi koduseid gurmeeroogi. Autor ei anna alati vaga tapseid ja karme juhtnoore, vaid jatab vabaduse valida aineid igauhe rahakoti, maitse-eelistuste ja fantaasia jargi. Nii monegi toidu kokkukeetmin ...
