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Автор: Back Werner |
Издательство: John Wiley & Sons Limited |
Cтраниц: 1 |
Формат: PDF |
Размер: 0 |
ISBN: 9783527628643 |
Качество: excellent |
Язык: |
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Описание:
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Dieses Handbuch kombiniert das gesamte Wissen, das fur erfolgreiches Bierbrauen benotigt wird: von der Auswahl der Rohstoffe bis zur garfahigen Wurze. Zahlreiche Tabellen und Abbildungen, die die technischen Details veranschaulichen, machen dieses Buch zum ultimativen Nachschlagewerk. Der Handbuch-Klassiker der beiden beruhmten Bierbrauer Ludwig Narziss und Werner Back liegt endlich uberarbeitet und erganzt als Neuauflage vor.
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