TakeBooks.com TakeBooks.com TakeBooks.com
TakeBooks.com
TakeBooks.com
  TakeBooks.com >> Каталог >>

Кулинария

>> 978-5-271-27222-6
TakeBooks.com
TakeBooks.com
 Каталог
:: Java книги
:: Авто
:: Астрология
:: Аудио книги
:: Биографии и Мемуары
:: В мире животных
:: Для взрослых
:: Для детей
:: Журналы
:: Искусство
:: История
:: Компьютеры
:: Кулинария
:: Культура
:: Медицина и человек
:: Менеджмент
:: Наука и образование
:: Оружие
:: Программирование
:: Психология
:: Разное
:: Религия
:: Спорт
:: Справочники
:: Техника и конструкции
:: Фен-Шуй
:: Философия
:: Хобби и досуг
:: Художественная лит-ра
:: Эзотерика
:: Экономика и финансы
:: Энциклопедии
:: Юриспруденция и право
:: Языки
 Рекомендуем
Жизнь без трусов
Жизнь без трусов
 Новинки
Игры богов
Игры богов
 


 

Казан, баран и дастархан

Казан, баран и дастархан
Автор: Ханкишиев Сталик
Издательство: Corpus, Астрель
Год: 2010
Cтраниц: 464
Формат: pdf
Размер: 50 679 292
ISBN: 978-5-271-27222-6
Язык: русский
Описание:
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.


Скачать

Просмотров: 518

Пресс - релиз

Последние отзывы:
К настоящему времени нет отзывов!
Написать отзыв
Обратите так же внимание на:
Украшение праздничного стола
Украшение праздничного стола
Блюда к пиву
Блюда к пиву
Пиццы с мясом, колбасой, ветчиной, беконом
Пиццы с мясом, колбасой, ветчиной, беконом
Сандвичи и слоеные бутерброды
Сандвичи и слоеные бутерброды
500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни
500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни
Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой
Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой
Просто и вкусно. Холодные блюда и закуски
Просто и вкусно. Холодные блюда и закуски
Вход 
Если Вы забыли пароль, щелкните здесь





Вы новый клиент?
Зарегистрируйтесь
Быстрый поиск 
 

Введите слово для поиска.
 Информация 
Свяжитесь с нами
Как скачать и чем читать
Отзывы 
Написать отзывНапишите Ваше мнение книге!
 Программы 


WinDjView-0.3.5
Расскажите другу
 
Сообщите своим друзьям и близким о нашем сайте
 
 Книги каталога   Quiero dinero © 2007