TakeBooks.com TakeBooks.com TakeBooks.com
TakeBooks.com
TakeBooks.com
  TakeBooks.com >> Каталог >>

Кулинария

>> 978-5-271-27222-6
TakeBooks.com
TakeBooks.com
 Каталог
:: Java книги
:: Авто
:: Астрология
:: Аудио книги
:: Биографии и Мемуары
:: В мире животных
:: Для взрослых
:: Для детей
:: Журналы
:: Искусство
:: История
:: Компьютеры
:: Кулинария
:: Культура
:: Медицина и человек
:: Менеджмент
:: Наука и образование
:: Оружие
:: Программирование
:: Психология
:: Разное
:: Религия
:: Спорт
:: Справочники
:: Техника и конструкции
:: Фен-Шуй
:: Философия
:: Хобби и досуг
:: Художественная лит-ра
:: Эзотерика
:: Экономика и финансы
:: Энциклопедии
:: Юриспруденция и право
:: Языки
 Рекомендуем
Жизнь без трусов
Жизнь без трусов
 Новинки
Игры богов
Игры богов
 


 

Казан, баран и дастархан

Казан, баран и дастархан
Автор: Ханкишиев Сталик
Издательство: Corpus, Астрель
Год: 2010
Cтраниц: 464
Формат: pdf
Размер: 50 679 292
ISBN: 978-5-271-27222-6
Язык: русский
Описание:
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.


Скачать

Просмотров: 518

Пресс - релиз

Последние отзывы:
К настоящему времени нет отзывов!
Написать отзыв
Обратите так же внимание на:
Православная кухня
Православная кухня
100 самых модных блюд
100 самых модных блюд
Бабушкины пироги и блины
Бабушкины пироги и блины
Салаты. 750 популярных рецептов мировой кухни
Салаты. 750 популярных рецептов мировой кухни
Большой праздничный стол
Большой праздничный стол
Модные закуски
Модные закуски
Жратва
Жратва
Вход 
Если Вы забыли пароль, щелкните здесь





Вы новый клиент?
Зарегистрируйтесь
Быстрый поиск 
 

Введите слово для поиска.
 Информация 
Свяжитесь с нами
Как скачать и чем читать
Отзывы 
Написать отзывНапишите Ваше мнение книге!
 Программы 


WinDjView-0.3.5
Расскажите другу
 
Сообщите своим друзьям и близким о нашем сайте
 
 Книги каталога   Quiero dinero © 2007