TakeBooks.com TakeBooks.com TakeBooks.com
TakeBooks.com
TakeBooks.com
  Каталог> Хобби, досуг>

Кулинария

TakeBooks.com
TakeBooks.com
 Каталог
:: Java книги
:: Авто
:: Астрология
:: Аудио книги
:: Биографии и Мемуары
:: В мире животных
:: Гуманитарные и общественные науки
:: Детские книги
:: Для взрослых
:: Для детей
:: Дом, дача
:: Журналы
:: Зарубежная литература
:: Знания и навыки
:: Издательские решения
:: Искусство
:: История
:: Компьютеры
:: Кулинария
:: Культура
:: Легкое чтение
:: Медицина и человек
:: Менеджмент
:: Наука и образование
:: Оружие
:: Программирование
:: Психология
:: Психология, мотивация
:: Публицистика и периодические издания
:: Разное
:: Религия
:: Родителям
:: Серьезное чтение
:: Спорт
:: Спорт, здоровье, красота
:: Справочники
:: Техника и конструкции
:: Учебная и научная литература
:: Фен-Шуй
:: Философия
:: Хобби, досуг
   :Автомобили и пдд
   :Изобразительное искусство
   :Интеллектуальные игры
   :Искусство фотографии
   :Йога
   :Кулинария
   :Мода и стиль
   :Отдых / туризм
   :Охота
   :Прикладная литература
   :Природа и животные
   :Путеводители
   :Развлечения
   :Рукоделие и ремесла
   :Рыбалка
   :Сад и огород
   :Сделай сам
   :Спорт / фитнес
   :Хобби / увлечения
:: Художественная лит-ра
:: Эзотерика
:: Экономика и финансы
:: Энциклопедии
:: Юриспруденция и право
:: Языки
 Новинки
Audi 01E, руководство по ремонту коробки передач в электронном виде (на английском языке)
Audi 01E, руководство по ремонту коробки передач в электронном виде (на английском языке)
 
 
 Кулинария
    Наименование 
 Как йогурт попал в Россию
266092
 Как йогурт попал в Россию

 Автор: Картаев Павел

  Изучением молочных продуктов и, собственно, йогурта занимался Нобелевский лауреат Е. Мечников. Он наблюдал за образом жизни народов Балканского полуострова. Жители Балкан пили молочный напиток, который они называли югуртом, и славились долголетием. По своим наблюдениям ученый открыл йогуртовые бактерии, или лактобактерии, – Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus.
...
 Канноли
266091
 Канноли

 Автор: Картаев Павел

  Канноли (итал. cannoli – «трубочки») – традиционный сицилийский десерт, представляющий собой вафельную хрустящую трубочку, наполненную начинкой из сыра маскарпоне, взбитого творога или рикотты с добавлением различных сиропов (чаще со вкусом ванили или шоколада), вина марсалы или розовой воды. Длина и ширина канноли варьируется в зависимости от кулинарных традиций конкретного региона, и имеет размер от небольших (итал. cannulicchi) размером с пал
...
 Сабайон
266090
 Сабайон

 Автор: Картаев Павел

  Сабайон – один из самых известных десертов итальянской кухни. Авторство сабайон приписывается великому итальянскому повару XVI века Бартоломео Скаппи, а также придворному повару герцога Карла Эммануила I Савойского. Считается также, что сабайон изобрели в Пьемонте, в XVI веке на монастырской кухне, где в один прекрасный день яйца с сахаром взбились не так пышно, как предполагалось. Потом монахи добавили в смесь сладкого кипрского вина и получили
...


 Ромовая баба
266089
 Ромовая баба

 Автор: Картаев Павел

  Очень занятной и интересной является история возникновения этого замечательного десерта, ведь по преданию он берет свое начало еще во времена правления польского короля Станислава Лешчинского. Этот правитель вошел в историю как правитель со скверным характером, резкими манерами, но как обладатель изысканного вкуса, хорошего аппетита и высокого интеллекта.
...
 Сливочная помадка
266088
 Сливочная помадка

 Автор: Картаев Павел

  Для большинства россиян среднего и старшего возраста сливочная помадка ассоциируется, прежде всего, с фабрикой «Красный октябрь» и неизменно вызывает ностальгические воспоминания о советском детстве.
...
 Тарт Татен
266087
 Тарт Татен

 Автор: Картаев Павел

  Тарт Татен – вид французского яблочного пирога «наизнанку», в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре перед выпеканием пирога. Согласно исследованиям рецепт «Тарт Татен» был придуман в гостинице сестёр Стефани и Каролины Татен в Ламотт-Беврон около 1880-х годов. Существуют теория, что во время приготовления пирога Стефани просто уронила пирог и затем собрала его как смогла…
...
 Истории попкорна. Часть 2
266086
 Истории попкорна. Часть 2

 Автор: Картаев Павел

  Необходимое оборудование для приготовления попкорна. Все аппараты для приготовления воздушной кукурузы устроены приблизительно одинаково. «Поппер» представляет собой котел, в который заливается масло и засыпается кукуруза, снабженный механическим приводом для помешивания зерен и помещенный внутрь стеклянного куба-витрины, на дно которого и высыпается готовая продукция…
...
 Трдельник
266085
 Трдельник

 Автор: Картаев Павел

  Пожалуй, главными национальными чешскими сладостями считаются трдельники. Правда, «своими национальными» трдельники считают и в Венгрии, и в Румынии, и в Словакии, и в Литве, и даже в Германии. У трдельников есть даже свой фестиваль – «Трдлофест».
...
 орт «Графские развалины
266084
 орт «Графские развалины

 Автор: Картаев Павел

  Торт «Графские развалины» очень похож на «Киевский». Возможно, «Графские развалины» стали результатом экспериментов поваров Брежнева, от которых он требовал такого же вкусного торта, как подаренный ему на 70-летие…
...
Показано 1630 - 1638 (всего 3263 позиций)
Страницы: [<< Предыдущая]   [Следующая >>] 
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190
Отзывы 
Генетика и наследственные болезни собак и кошек
Огромное спасибо авторам! Особенно Наталье Николаевне, препо ..
5 из 5 звёзд!
 Рекомендуем
Секреты уличных знакомств
Секреты уличных знакомств
 Информация 
Свяжитесь с нами
Как скачать и чем читать
 
  Quiero dinero © 2007